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桃園中壢區。孫師傅牛肉拉麵

    孫師傅麵店其實每次往中原大學一帶時便會途經,只是從未留上
心。有次看電視節目時,意外見得相關介紹,便找機會走一趟。




  這裡主打各式麵食,抄得乾拌麵為推薦品,在各種口味裡猶豫,
決定來個三合一乾拌麵一次解決。店內有免費冬瓜茶可飲用,甜度合
宜。

三合一乾拌麵 110元



  乾拌麵份量挺多,一般食量應該可以吃很飽。麵條有家常麵和拉
麵兩種選擇,自己挑後者,咬勁很棒。三合一指的該就是酢醬、魚香
和牛肉乾拌麵三者兼具,但老實說拌開後以牛肉醬的重鹹最搶戲,裡
面用方塊豆干,這點和酢醬也有些許重疊度,因此並沒有三者搭配得
宜的感受。牛肉醬如前述走重鹹路線,和麵條拌開後很好入口,裡面
尚有些許軟透的牛腱肉。喜好如我者,建議加點酸菜和辣油拌勻,滋
味豐富度又增。


  乾拌麵有附牛肉湯,喝來有油香,溫順不死鹹。

  原以為既然牛肉醬為主體,所以再訪時點了牛肉乾拌麵,發現純
粹牛肉醬有點太鹹,清淡人士不宜。或許下次該試試魚香乾拌麵。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
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