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桃園中壢區。空軍雞地

    若非食記推薦,逛新明夜市時從未想到往小巷轉去。聽說在中壢
高商側門有家美味的炸雞翅店,於是這次便來到夜市的小巷裡。




  這裡除雞翅外,也賣雞排、雞腿及腿排等,好奇下決定多要份雞
排。由於現點現炸,約需等五到十分鐘左右。

空軍雞翅 20元  空軍雞排 65元


    雞翅確實亮眼,外皮酥脆無油,內裡鮮嫩帶汁。如果可行,請務
必取餐後即刻品嚐,儘管燙口,卻能體會剛出爐的美好。




  雞排雖也不差,但比之雞翅小遜色。雞排麵皮一樣酥脆,雞肉也
有汁,但肉質有部份微澀,椒鹽的存在感與香氣亦稍薄弱。若以雞排
來說,平鎮的魔王狂爆雞排更為推薦。

  因食記而訪的空軍雞地,雞翅的確好滋味。下次逛夜市時,不妨
也轉進來試試吧!


延伸閱讀:

桃園平鎮區_魔王雞排/中壢區_哈克鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/165528030

桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
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