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桃園平鎮區。嘗鮮館

    前些日子陰雨綿綿,外食不便遠覓,只好在住處一帶閒散找尋,
最後隨機來到這處嘗鮮館。




  店家裝潢窗明几淨,以小吃店環境來說倒是不錯,只是空調未開
的情況下,空氣有點不流通而微悶。這裡餐點很多樣化,亦不乏少見
料理。未知推薦品,點了好奇的葫瓜水餃,並追加小菜湯品。店內用
餐有免費茶水提供,滋味淡薄不強求。

葫瓜手工水餃 60元  酸辣湯 40元  雞捲 30元  百頁豆腐 20元




    水餃餃皮厚實帶咬勁,屬個人偏好款。葫瓜餡和想像的含水分溼
軟口感有別,反是脆而稍有韌度,猜測或是葫瓜乾入餡。葫瓜脆度與
絞肉相襯,滋味亦相輔。


  酸辣湯的鹹辣酸都有出來,且有明顯黑胡椒香氣。湯料的筍絲、
紅蘿蔔絲、豬血、豆腐、瘦肉條及木耳等,樣樣不缺,喝來口感豐富
滿足。


  小菜種類不少,也有明確標價,挑了雞捲及百頁品嚐。雞捲外皮
薄但略硬,內餡紮實,佐著店家似泰式甜辣醬的醬料,味道挺好。百
頁豆腐原就滷入味,不沾醬也好入口。

  偶然拜訪的小店,料理多合喜好,下次改來多試幾道菜餚。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
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