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桃園中壢區。286手工水餃

  這天和老大晚餐飢餓度都有限,想起在新中北路有家平價水餃情
報,索性簡單解決。

  原循新中北路435號地址尋找,卻在190號處便見店家。舉目望去
周遭盡是數字手工水餃店,深怕走錯,再三確認店名後才進入。


  除水餃外,其實店家還有其它選擇。水餃倒沒限制至少點幾顆,
於是決定兩種水餃各來五顆,再追加些許煎餃。內用有茶水可取,偏
甜。

高麗菜水餃 3元  韭菜水餃 3.5元  牛肉煎餃 7元  酸辣湯 25元






    水餃餃皮煮到過軟而缺嚼勁,內餡不算飽滿,高麗菜、韭菜和絞
肉的鮮度可,拌入之調味已足。




  煎餃雖偏高價,但表現比想像出色,儘管餡料同樣不飽滿,然外
皮酥度有,肉餡帶汁,頗有餡餅的氣質。



  酸辣湯偏重鹹辣,酸度一般,湯料豐富度平平,以二十五元來說
算是中規中矩。

  整體而言,這裡的餐點表現中等,屬就近可訪店家。查家食記推
文,鄰近店家似各有擁戴者,哪家為心頭好,就有待你親嚐了。
 

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http://blog.yam.com/larle/article/96417144
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