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嘉義.茂生壽司屋



每次經過附近的這家日本料理店,總是高朋滿座
卻很少有相關的食記
趁著一次晚餐時間,決意親自體驗一番
(不過事隔多日,價錢都忘光了 Orz)

三色蛋沙拉

總習慣點樣沙拉來假裝自己吃了青菜(汗~~)

表現一般的沙拉,小黃瓜、馬鈴薯球樣樣不缺
還多了三色蛋和幾塊花枝

醬料則用了最普遍的沙拉醬,而非和風醬汁
因此吃來並沒有太多特殊處

味噌湯 10元

在嘉義用過的味噌湯裡,算是用料比較少的
湯料主要為嫩豆腐,不過舀起來的量也算可觀

炸魚排

相當於炸豬排的魚肉版 XD
外皮不至過厚或油膩,口味尚可
倒是一旁擺放的高麗菜絲上,放的是一般沙拉醬
感覺有些突兀

綜合握壽司(6貫)

外觀上不算搶眼,用料都尚稱新鮮
但還未足以讓人有回味的感覺

綜合日式小菜

黑豆、鮭魚卵、海帶絲、干貝唇和南極蝦
算是將一般常見日式冷盤做了組合
口味上都算維持了該有的水準
雖說這類的小菜很多都是批來的,而非自己製做的
所以吃來多半大同小異
倒是很少單吃鮭魚卵,一時間覺得口味重了些

蝦手卷

用料實在的蝦手卷,吃得到完整的蝦肉
一旁的蘆筍有也清爽提味的效果
不過這裡的手卷也是屬於填飯式的手卷
相較上還是喜歡放置高麗菜絲的手卷

雖然忘記單價,不過一路吃下來大概五百元左右
還算是平價的日本料理店
但口味上吃起來也是表現平平,並無特殊之處

每每經過此地,看著高朋滿座,總是疑惑
或許是個人口味有所不同
又或許是平價消費所帶來的人潮也說不定

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